Author: Flores, Silvana

Price: $22.50

Category:Cookbooks, Food & Wine
Publication Date:2023-08-15T00:00:01Z
Pages:75
Binding:Hardcover
ISBN:10:1940106036
ISBN:13:9781940106038
El recetario "Que chille la cazuela" nace a partir del deseo de contar mi historia por medio de los platillos que marcaron mi vida. Es una forma de sumergirlos en mi pueblo y en la creación de recetas caseras que han pasado de generación en generación en mi familia y que han sido modificadas por mi, son recetas que aprendí de mi madre en el pequeño pueblo de Colonia Guerrero, México. El libro consta de seis secciones: desayunos, Pa'langarear, Sopas, Platos fuertes, Guarniciones y Pa' las guzgueras; todas ellas las preparábamos en casa con mi mamá y mis hermanas, por ello decidí aderezarlas con anécdotas familiares del rancho guerrerense en el que crecí. Me da mucha ilusión compartirte cada una de las recetas y anécdotas ya que es una forma de consolidar lo que comenzó como un pasatiempo en redes sociales a través de las cuales podía compartir con el mundo un pedacito de mi tradición. "Que Chille la Cazuela" es mi legado, es mi forma de decirles gracias a todos por acompañarme en esta maravillosa travesía, que los sabores de mi México chille en sus cazuelas y en sus corazones. ¡Buen provecho!